Долгожданное открытие завершает формирование кулинарной карты J1 Beach — знакового гастрономического и lifestyle-направления Дубая. INA — смелый и атмосферный ресторан, созданный Fundamental Hospitality совместно с известным шеф-поваром Гленом Баллисом. Это первое заведение Глена в Дубае и новый этап в его международной карьере, где он раскрывает собственную гастрономическую философию в самом сердце прибрежной жизни города.
Вдохновлённый силой огня, INA делает акцент на блюдах, приготовленных на самом большом открытом гриле в Дубае. В центре внимания — рыба, морепродукты, мясо и овощи, подаваемые в виде сезонных сетов и больших тарелок для компаний. INA — это больше, чем ресторан: это эмоциональное гастрономическое путешествие, пробуждающее чувства и объединяющее людей.
Название INA отсылает к языку йоруба и переводится как «огонь» — именно его дух пронизывает все пространство ресторана. Интерьеры сочетают натуральные материалы, современное искусство и африканские мотивы, создавая атмосферу уюта, утончённости и живого пламени. Благодаря раздвижной крыше INA открыт круглый год: летом — прохладное убежище, зимой — ужины под открытым небом.
Меню дополняет авторская коктейльная карта, в которой бар вдохновляется философией кухни и работает с теми же сезонными ингредиентами. Каждый напиток здесь — продолжение гастрономического наратива ресторана.
INA уже принимает гостей на ужины и вечеринки. Забронировать столик можно на сайте www.ina-restaurants.com, а вдохновиться атмосферой — в Instagram @ina.dubai.
Комментариев пока нет.